Fish zu Mittag total 0berwürzt

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 Letztens in San Pablo waren wir auch auf dem Markt. Da gibts frisches Fleisch, Fisch, Geflügel aber auch Gemüse und Obst sowie Reis im Prinzip alle Nahrungsmittel allerdings nur frish. Im anderen Teil des Marktes kann man dann auch Gewand, Schuhe oder Plastikwaren kaufen. V kauft immer ein, ohne mitzurechen, sie sagt sie traut den Verkäufern einfach. Nun ja jedenfalls dort kauft sie auf einem Stand ein bißchen Gras (hiesiges Gemüse) und Ingwer und muß.90 Pesos blechen. Da hat sie sogar dreingeschaut. Manche sehen mich, also Weißer, heißt " Amerikano " und reich. Ich muß.vorerst immer die Preise abfragen bevor ich etwas kaufe. Jedenfallskommen wir zum Fischstand und noch lebende Fische werden angeschafft. 1 Kilo 100 Pesos also 1 Euro 60..kriegt man bei uns nirgens. Sie läßt die Fische putzen und schneiden. Also der lebende Fisch wird genommen geputzt znd geschnitten. Irgendwann im Verlauf dieser Prozedur endet sein Leben. Man wir hier schon näher mit dem Ursprung der Nahrung konfrontiert. Wir haben ja das Privileg in den Supermark zu gehen und dort, selbst wenn man Fleisch oder Fisch kauf, dies nur als Nahrungsmittel wahrnimmt. Hier ist das anders. Letztens mußten wir die Wäsche von der Leine nehmen, da ein Carabau hereingetrieben wurde in den Vorhof. Carabaus,sind diese riesigen giesigen Rinder. Die werden für alles verwendet zum Reiten zur Lastbeförderung und ja zur Nahrung. Carabaus sind bekannt dafür, dass sie unverwüßtlich sind sie übestehen jede Trockenperiode, jede Flut wohnen ja schon immer hier auf den Philipinen. Jener Carabau wurde jedenfalla geschlachtet und nächsten Tag fürs Dankfest verzehrt. Köstlich und frisch und für jeden hier gratis.

Heute jedenfall breitet V. Den Fish zu. Sie gibt zwei riesige Pfefferoni rein Unmengen schwarzer Pfefferkörner und daumendicke Ingwerstücke. Das Gemüse so Balttartig schneidet sie kaum. Der Fisch ist echt köstlich alles andere muß ich runterwürgen. Also gute Köchin ist sie nicht. Ich versuche ihr zu erklären, dass,es zu gewürzt ist und ja du ahnst es sie widerspricht und meint das ist gut so. Ingwer seischlielich ein Remedy. Ich komm bei der wirklich nicht durch obwohl sie seit gestern wieder ganz lieb ist. Aber sagen läßt die sich von.lir überhaupt nichts

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